Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Prép. 5min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
le zeste de 2 clémentines non traitées
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ cube de bouillon de volaille1 c. à soupe de bouillon de volaille
-
600 g de châtaignes cuites et pelées
-
450 g de lait
-
200 g d'eau
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de bacon détaillé en lanières
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
14.8 g
Calories
1953 kJ /
468 kcal
Lipides
20.8 g
Glucides
17.8 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Autour des agrumes
12 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Velouté de patate douce et de pois chiches
35min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Velouté de châtaigne et poivron
35min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Velouté de châtaigne
35min
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Soupe de châtaigne au bleu
35min