Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

4.0 20 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Wasser etwas mehr für die Artischocken
1000 g
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL
frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
500 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Sonnenblumenöl
20 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl zum Braten
Balsamico-Essig dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 5 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 11 g

Fibre 11.4 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meine vegane Küche 61 Recettes
Allemagne

Meine vegane Küche 61 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

40min

Grünspargel-Laksa

Grünspargel-Laksa

30min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1h 5min

Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce

Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce

45min

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

35min

Ingwer-Spinat-Suppe

Ingwer-Spinat-Suppe

30min

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

1h

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50min

Marokkanische Bohnensuppe

Marokkanische Bohnensuppe

45min

Gemüse-Seetang-Tatar

Gemüse-Seetang-Tatar

45min

Spinatsuppe mit Wildreis

Spinatsuppe mit Wildreis

45min

Spinatsuppe mit Karotte und Orange

Spinatsuppe mit Karotte und Orange

25min