Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

4.0 22 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Wasser etwas mehr für die Artischocken
1000 g
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL
frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
500 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Sonnenblumenöl
20 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl zum Braten
Balsamico-Essig dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 5 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 11 g

Fibre 11.4 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meine vegane Küche 61 Recettes
Allemagne

Meine vegane Küche 61 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Warmer Salat mit roten Bohnen

13h

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

40min

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

35min

Weiße Bohnen/Kidneybohnen (Trockenprodukt) garen

14h

Bohnenpüree

10min

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

40min

Ingwer-Spinat-Suppe

30min

Marokkanische Bohnensuppe

45min

Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam

25min

Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu

35min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 20min