Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
½
Bund Koriander
ou ½ Bund Petersilie, ohne Stiele - 5 EL Sojasauce
- 30 g Sesamöl, hell
- 100 g Tofu, fest, natur, abgetropft, gewürfelt (ca. 2 cm)
- 150 g Möhren, in Stücken
- 100 g Rettich, frisch, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 1 Bund Frühlingszwiebeln, in schrägen Ringen
- 100 g Zuckerschoten, halbiert
- 100 g Suppennudeln, asiatisch, eifrei, mit 5-7 Minuten Garzeit (z.B. Mie-Nudeln), mehrmals durchgebrochen
- 2 - 3 EL Essig
- 1 - 2 EL Agavendicksaft
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 800 kJ / 191 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 3.9 g
Recettes alternatives
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50 мин.
Misosuppe mit Gemüse
40 мин.
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1 godz.
Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)
15min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 мин.
Kohlsuppe mit Tofu
1ч. 45 мин.
Minestrone goes Asia
20 Min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 мин.
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 мин.
Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3
2ч.
Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba
35 min
Vietnamesische Nudelsuppe
1ч. 20 мин.