Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 50 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1115 kJ / 269 kcal

Lipides 25.3 g

Fibre 2 g

Glucides 4.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du champignon 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Velouté d'asperge

30min

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Crème de petits pois

40min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min

Crème de roquette au chèvre

30min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min

Velouté de topinambour

45min