Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 57 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (optionnel)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1364.5 mg

Protides 15.4 g

Calories 1914 kJ / 457 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 48.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 177 58 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Judías verdes con patata y butifarra

45min

Almejas al vino blanco con arroz

1h 40min

Raya en pimentón

45min

Alcachofas a la montillana

1h

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Lentejas con arroz y jamón

50min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Dorada al vapor con patatas

35min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15h 30min