Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

4.5 39 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

2 porzioni

Ingrédients

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
160 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di aceto di mele
3 - 5 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cavolfiore (circa 800 g)
paprika in polvere, affumicata a piacere
200 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
25 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di tahin

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 426 mg

Protides 13.5 g

Calories 5471 kJ / 1307.6 kcal

Lipides 125.7 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 37.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15min

Farinata al rosmarino

1h 30min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

30min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Hummus

10min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30min

Seitan speziato con verdure insaporite

20min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35min