Pollo arrosto con verdure

3.2 5 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingrédients

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
  • 2 cucchiaini di origano secco
  • 2 cucchiaini di timo secco
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 110 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto bianco
  • 150 g di vino bianco
  • 1500 - 2000 g di pollo intero, pulito
  • 500 g di acqua
  • 250 g di scalogni a fette (1 cm)
  • 250 g di patate pelate e a fette (3 cm)
  • 250 g di carote pelate e a rondelle (3 cm)
  • 250 g di patate americane dolci pelate e a fette (3 cm)
  • 2 cucchiaini di erbe aromatiche della Provenza

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1248.1 mg
Protides 59.8 g
Calories 4044.7 kJ / 966.7 kcal
Lipides 55.3 g
Fibre 8.9 g
Graisses saturées 14.1 g
Glucides 57.2 g

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