Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de lait entier
- 50 g de pop-corn caramélisés et un peu pour le décor
- 25 g de fécule de maïs
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- les graines d'1 gousse de vanille
- 55 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
- beurre pour les ramequins
- 5 blancs d'œufs
- 200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
- 160 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de fleur de sel
- sucre glace
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 551.6 kcal / 2307.7 kJ
- Protides
- 15.4 g
- Lipides
- 28.4 g
- Glucides
- 57.3 g
- Fibre
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 14.5 g
- Sodium
- 209.8 mg
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