Cannelés meringue et crème de marrons

Cannelés meringue et crème de marrons

4.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 10min

8 portions

Ingrédients

250 g de lait
215 g de sucre en poudre
4 œufs dont 2 oeufs entiers, 2 jaunes et 2 blancs
2 gousses de vanille
150 g de crème de marrons et un peu pour le dressage
250 g de lait entier
60 g de farine
5 g d'huile neutre
10 g de rhum
1 c. à café de fécule de maïs et 25 g
confiture de cassis (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 55.5 mg

Protides 6.2 g

Calories 1148.9 kJ / 274.6 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 48.6 g

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France

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