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Cannelés meringue et crème de marrons

Cannelés meringue et crème de marrons
4.0 3 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 10min
8 portions
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Ingrédients

  • 250 g de lait
  • 215 g de sucre en poudre
  • 4 œufs dont 2 oeufs entiers, 2 jaunes et 2 blancs
  • 2 gousses de vanille
  • 150 g de crème de marrons et un peu pour le dressage
  • 250 g de lait entier
  • 60 g de farine
  • 5 g d'huile neutre
  • 10 g de rhum
  • 1 c. à café de fécule de maïs et 25 g
  • confiture de cassis (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 55.5 mg
Protides 6.2 g
Calories 1148.9 kJ / 274.6 kcal
Lipides 5.8 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 48.6 g

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France

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