Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
Ingrédients
-
235 g de beurre
-
600 g de filet d'agneau
-
3 branches de persil plat frais
-
3 branches d'estragon frais
-
3 branches de cerfeuil frais
-
2 c. à soupe de chapelure
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
200 g de carottes coupées en biseaux
-
130 g de navets coupés en biseaux
-
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Tu pourrais aussi aimer...
Ballotine de poulet aux figues
1h
Magret de canard à la myrtille
1h 10min
Bar au beurre de groseilles
55min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1h 10min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1h 15min
Caille au pain d'épices et cassis
1h
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min