Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

30 ounce

Ingrédients

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

Niveau

facile

Infos nut. par 5 ounce

Sodium 392.8 mg

Protides 12.6 g

Calories 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 7.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes au poulet 9 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Pain portugais

Pain portugais

3h 45min

Farine tout-usage sans gluten

Farine tout-usage sans gluten

5min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15h

Haricots verts avec gremolata

Haricots verts avec gremolata

25min

Smoothie doré aux fruits

Smoothie doré aux fruits

10min

Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï

Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï

Pas d’évaluation

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

Pas d’évaluation

Muffins au citron et au pavot sans gluten

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1h 20min

Sauce aux canneberges faible en glucides

Sauce aux canneberges faible en glucides

20min

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

Pas d’évaluation

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Salade de riz brun à cuire au riz

Salade de riz brun à cuire au riz

Pas d’évaluation