Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

30 ounce

Ingrédients

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

Niveau

facile

Infos nut. par 5 ounce

Sodium 392.8 mg

Protides 12.6 g

Calories 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 7.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes au poulet 9 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Scones pour le petit déjeuner

30min

Aïoli aux câpres et citron

10min

Lait de cajou (Métrique)

5min

Risotto de riz brun aux champignons

1h 15min

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

35min

Pain au potiron

1h 45min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Champignons sautés

55min

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

1h 20min

Muffins à la patate douce et aux noix

1h

Summer Coleslaw

15min