Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

12 parts

Ingrédients

Le coulis de framboises

200 g de framboises fraîches ou surgelées
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

La pavlova

330 g de sucre en poudre
250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
1 pincée de crème de tartare

4 c. à café jus de citron
1 c. à café de vinaigre blanc
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
40 g de maïzena

La crème à la framboise

600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de framboises fraîches

20 g de framboises surgelées
500 g de mélange de baies fraîches pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 90.4 mg

Protides 4 g

Calories 1451 kJ / 345 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 43 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Glace à la vanille

12h

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min

Crème brûlée portugaise

25min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Macarons à la pistache

2h 30min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Pas d’évaluation

Petites maisons en pain d'épices

5h 30min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Butter Chicken à l'indienne

1h