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Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches
4.2 6 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 125 g de riz sauvage
  • 1000 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 10 g d'amandes effilées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • persil frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 432.2 mg
Protides 7.1 g
Calories 982.5 kJ / 234.8 kcal
Lipides 10.1 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 1.3 g
Glucides 30.5 g

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