Raya en pimentón

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 549.3 mg

Protides 43.3 g

Calories 1521.4 kJ / 363 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Andalucía 43 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Arroz rojo de carabineros

1h

Caldero del Mar Menor

50min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Patatas en "ajopollo"

40min

Olla gitana

45min

Fritada con pollo

1h 10min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Alcachofas con almejas

1h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h