Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
130 g d'eau
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche (optionnel) hachée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protides 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 37.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Lentilles à la marocaine

50min

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10min

Dhal

1h 40min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Sauce bolognaise aux lentilles

35min

Crumble aux légumes du soleil

1h 15min

Gratin de coquillettes au poireau

45min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Gratin de courgettes au curry

1h 5min

Mijoté d'aubergine

35min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min

Tout montrer

Tout montrer