Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

4.2 209 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt
500 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
40 g
Butter in Stücken
100 g
Ei
1
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 2249 kJ / 537 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3.6 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frühlingserwachen 10 Recettes
Autriche

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Recettes
Autriche

Wilde Kräuter 25 Recettes
Autriche

WILLKOMMEN 17 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Bärlauchpesto

20min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1h 25min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

45min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

1h 45min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1h 25min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

1h 15min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50min