Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.1 g

Calories 368 kJ / 88 kcal

Lipides 2.5 g

Glucides 16.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più che un gelato 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crème caramel

5h 15min

Antipasto di alici agli agrumi

2h 10min

Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella

2h 20min

Frittelle di prugne

9h

Gelato al Primitivo di Manduria

24h 30min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Sorbetto albicocca e kiwi

15min

Gelatina al vino rosso e mirtilli

35min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1h 35min

Bavarese alla liquirizia

5h 15min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1h 25min

Cremolata di ricotta e cannella

10min