Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

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Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
300 g d'aubergine détaillée en cubes
200 g de tomates détaillées en cubes
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 pincée sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive extra vierge
5 brins de basilic frais ciselés
10 feuilles de menthe ciselées
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 pâte brisée maison
100 g de fromage de chèvre frais détaillé en cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1712 kJ / 412 kcal

Lipides 25 g

Glucides 38 g

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