Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6 178 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
25 g de gingembre
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
50 g de courgette
800 g de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1148 kJ / 280 kcal

Lipides 17 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 Std. 15 Min

Velouté de céleri au lait de coco

35 Min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Soupe de panais à la cannelle

45 Min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 Std.

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 Min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 Min

Velouté de panais et pomme au curry

35 Min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Gratin de fenouil au fromage

55 Min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 Min