Recherche
Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling
4.4 9 évaluations
Prép. 15min
Total 3h
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • water
    400 g
  • duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
    250 g
  • salt
    1 ¾ tsp
  • dried bay leaf
    ½
  • whole black peppercorns
    6
  • Riesling
    150 g
  • salted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • Port or cognac
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • bread toasted, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 353.9 mg
Protides 7.4 g
Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Lipides 26.4 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 16.6 g
Glucides 0.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dips & savoury spreads 52 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

4.2(11)

1 Std.

Panna cotta

Panna cotta

4.7(96)

6 Std. 15 Min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(20)

4 Std. 15 Min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

4.8(13)

1 Std. 30 Min

Sour Plum Sauce

Sour Plum Sauce

Keine Bewertungen

Pinot Noir Poached Pears

Pinot Noir Poached Pears

4.0(5)

2 Std.

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

3.9(52)

2 Std. 20 Min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

4.9(10)

3 Std. 15 Min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

4.7(45)

25 Min

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

4.7(3)

30 Std. 20 Min

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

4.9(23)

1 Std. 30 Min

Walnut and blue cheese shortbread

Walnut and blue cheese shortbread

4.2(23)

1 Std. 20 Min