Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Girelle al cioccolato
Prep. 1h
Totale 9h 40min
25 porzioni
Ingredienti
Pasta brioche
-
225 g di farina tipo 00 + q.b.
-
225 g di farina manitoba
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80 g zucchero
-
200 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco
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75 g di burro a pezzi
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1 uovo
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1 bustina di vaniglia burbon in polvere
-
1 pizzico di sale
Pasta di cacao
-
45 g di albumi
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80 g zucchero
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30 g di farina tipo 00
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20 g di fecola di patate
-
120 g di latte
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30 g di cacao amaro in polvere
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15 g di burro
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo d'uovo
-
2 cucchiai di latte
-
2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3.6 g
Calorie
598 kJ /
143 kcal
Grassi
4.4 g
Fibre
0.7 g
Carboidrati
23.7 g
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