Alberelli al cioccolato

Alberelli al cioccolato

3.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 4h 25min

20 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Ganache al cioccolato

250 g di cioccolato al latte a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Copertura

150 g di zucchero
1 albume
confetti di zucchero colorati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 30 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1270 kJ / 303.5 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 34.7 g

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