Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

4.3 92 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
300 g di zucchine 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di sale
600 g acqua
100 g di panna da cucina fresca
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2 g

Calorie 537 kJ / 129 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... zucchine! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crema di pomodoro

30min

Crema di zucchine

30min

Crema di spinaci e Asiago

45min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Crema di carote e mandorle

40min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Crema di lattuga e menta

35min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Crema di finocchi

35min

Crema di broccoli e porri

45min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min