Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

3.6 31 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
100 g de fromage de brebis basque
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
500 g de lait
50 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre doux pour le plat
1 gousse d'ail coupée en deux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de graine de couscous

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12.2 g

Calorie 1783 kJ / 426 kcal

Grassi 20.2 g

Carboidrati 46.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les gratins 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne aux légumes

1h

Hachis de légumes au boulgour

1h 15min

Gratin de lentilles corail

1h 20min

Lasagne aux légumes

1h 5min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50min

Tarte aux 3 légumes

1h 25min

Cake au chou-fleur

1h 15min

Lasagne aux légumes anciens

1h 40min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1h 20min

Purée de chou à la châtaigne

25min

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min