Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

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Prep. 10min

Totale 1h 35min

6 portions

Ingredienti

250 g de lait
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 gousses d'ail coupées en deux et écrasées
10 g de beurre doux pour le plat
600 g d'eau
280 g de céleri branche coupé en fines rondelles
80 g de chorizo doux coupé en rondelles
600 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.7 g

Calorie 1330 kJ / 319 kcal

Grassi 22.8 g

Carboidrati 20.8 g

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