![Lemon and elderflower ombre cake Lemon and elderflower ombre cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B080A4C9-B43A-4AF9-8BAC-4F3600A11578/Derivates/4F6ECA57-3F0C-4161-8060-C733A9B69EB9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Light Sponges
- 225 g unsalted butter, softened
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 200 g caster sugar
- 4 eggs
- 3 tbsp elderflower cordial
- 225 g self-raising flour
- 3 pinches ground turmeric
Darker sponges
- 225 g unsalted butter, softened
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 200 g caster sugar
- 4 eggs
- 3 tbsp elderflower cordial
- 225 g self-raising flour
- 2 tsp ground turmeric
Lemon butter filling
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 70 g caster sugar
- 80 g unsalted butter
- 2 eggs
Butter icing
- 500 g unsalted butter, softened
- 700 g icing sugar
- 1 tbsp pouring (whipping) cream
- 2 tsp elderflower cordial
- 1 ¼ tsp ground turmeric
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2522 kJ / 600.5 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 37.8 g
- Grassi saturi
- 23.9 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 327.3 mg
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