Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di gherigli di noci
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 500 g di acqua + q.b.
- 500 g melanzane, peso lordo (300 g solo la polpa)
- 2 uova
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio per frittura
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2217 kJ / 530 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 44 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1小时
Tortino di lenticchie
50min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40min
Plumcake salato vegetariano
1小时 15 分钟
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1 Std. 30 Min
Polpette di melanzane
45 Min
Crocchette di borlotti
40min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Sformato di fagioli dell'occhio
50min
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1小时
Crocchette di melanzane
35min
Polpettone vegetariano
1 Std. 30 Min