Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 5min

6 portions

Ingredienti

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1277.9 mg

Proteine 25.9 g

Calorie 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 18.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focus on Buckwheat 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Cheese soufflés

30min

Choron Sauce

20min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Vegan tiramisu

3h 20min

Blackberry vinegar chocolate truffles

17h

Zesty avocado with crab

10min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1h 55min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35min

Scallops with pea purée

25min

Coconut coffee crunch

24h 20min

Hazelnut Bavarian

6h 25min

Pimm's sabayon with strawberries

20min