Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 846.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 1070 kJ / 254.7 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 8.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entertaining with Dani Valent 95 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Cherry clafoutis

1h 5min

Greek Fava dip

50min

Spinach and lemon cake

3h 45min

Polenta

25min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Polenta

1h

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min

Lamb tagine with apricots and honey

1h 30min

Spring greens with grapefruit

30min

Eggplant with burghul

55min

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1h 20min

Pears in red wine

3h 20min