Quinoa salad with chicken and avocado

Quinoa salad with chicken and avocado

4.4 206 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
lemon zest only, no white pith (1 x 4 cm)
2 - 3 pieces
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
70 g
skinless chicken breast fillets cut into cubes (2-3 cm)
400 g
white wine vinegar
2 tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
water
1210 g
quinoa
100 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
cucumber cut into pieces (2-3 cm)
150 g
avocado flesh only, cut into pieces (2-3 cm)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1219.7 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 1775 kJ / 422.5 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 17.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

500 calorie meals 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Gluten free waffles with maple bacon

1h

Hash browns

40min

Hazelnut chocolate spread

25min

Traditional gravy

25min

Royal icing

5min

Fondant

25min

Almond milk

1h 5min

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

35min

Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie

10min

Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)

30min

Pumpkin loaf

1h 45min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min