Panna cotta alla crema al whisky

Name: Panna cotta alla crema al whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 320 g di panna (35% di grassi); 50 g di zucchero; 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 4 fogli di gelatina; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 120 g di ricotta fresca; 80 g di crema al Whisky

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 4h 30min

Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

320 g di panna (35% di grassi)
50 g di zucchero
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
4 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (vedere consigli)
100 g di formaggio fresco spalmabile
120 g di ricotta fresca, scolata dal siero
80 g di crema al Whisky
6 amaretti piccoli (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1648 kJ / 394 kcal
Proteine: 5 g
Carboidrati: 18 g
Grassi: 30 g
Fibre: 1 g