Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
200 g di carote a pezzi (2 cm)
200 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
300 g di patate americane dolci a pezzi (2 cm)
500 g di patate a pezzi (2 cm)
30 grammo olio di oliva e un po' di più per spruzzare
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
¼ - ½ di cucchiaino di rosmarino, secco macinato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 480 mg

Proteine 3 g

Calorie 751 kJ / 179 kcal

Grassi 5 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 31 g

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