Gratin di patate

Gratin di patate

4.3 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di formaggio Gruviera in Stücken (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa geschält, in Scheiben (2 mm)
1 spicchio di aglio
150 g di latte
200 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro in Flocken, und etwas mehr für die Auflaufform

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 1448 kJ / 348 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 29 g

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