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Jardinière de légumes, pesto de menthe
Ingredienti
Le pesto de menthe
-
1 gousse d'ail
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1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
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30 g de parmesan
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'huile d'olive
La jardinière
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80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
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15 g d'huile d'olive
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30 g de pousses d'épinards frais
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300 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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350 g de petits pois frais écossés
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250 g de carottes nouvelles
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200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
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250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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