![Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08D942EE-9BAE-416A-BA8D-C35E32C01B02/Derivates/dfea8d28-2d79-4dbd-a39f-18bd0a54cb4f.jpg)
Versioni compatibili
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g de parmesan, coupé en morceaux
- 70 g d'oignon, coupé en deux
-
15
g de curcuma frais
o 1 c. à soupe de curcuma en poudre - 15 g de beurre
- 800 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 1400 g d'eau
- 3 pincées de sel, et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 320 g de pâtes sèches, type macaroni
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 1 gousse d'ail
- 150 g de lardons fumés
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2640 kJ / 631.5 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 64.5 g
- Grassi
- 27 g
- Grassi saturi
- 14.5 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 829 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 Min
Soupe de potiron au morbier
45 min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 min
Soupe complète de légumes et merguez
40 min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40 min
Crème de carottes au quinoa
1 godz.
Velouté de courgette et roquette
35 min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min