![Soupe complète de légumes et merguez Soupe complète de légumes et merguez](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52D0C5C4-FD9D-4E9D-8ACE-973204A6C2B8/Derivates/e8f6a304-9cc8-47a1-aefe-3307be456721.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
- 260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
- 300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
- 110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1096.8 kJ / 264 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 15.8 g
- Grassi
- 15.5 g
- Grassi saturi
- 6.3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 673.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1h 15 min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35 min
Scotch broth (bouillon écossais)
1 Std.
Velouté carottes, navets et chorizo
25 Min
Potée de légumes
40 min
Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau
1h 50min
Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage
1 Std. 5 Min
Soupe froide de légumes et salade
1 Std. 5 Min
Soupe printanière courgettes, haricots, pesto
13h 35min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1h 45min
Soupe complète au blé et aux légumes
45 Min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45 Min