![Filets de rouget sauce safranée Filets de rouget sauce safranée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6882C1BE-D2B3-404A-B47C-C0B46A658415/Derivates/091472AC-572C-4A80-8A03-24954290D0E4.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 400 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 10 - 12 filets de rouget
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1127 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 29.5 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 2.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 Min
Lotte à la provençale
50 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 Std.
Tajine de poissons au curry
55 min
Salade de rouget
1 Std. 30 Min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1小时 15 分钟
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 min
Daurade à l'ail
40 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1小时 15 分钟
Encornets à la provençale
55 min