Versioni compatibili
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les crèmes brûlées
- 500 g d'eau
- 200 g de carottes coupées en morceaux
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille égrainée
- 100 g de cassonade
Les cocos de Paimpol
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de chorizo émincé en tranches
- 400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1700 g d'eau
- 500 g de cocos de Paimpol
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 689 kcal / 2881 kJ
- Proteine
- 28.7 g
- Grassi
- 29.3 g
- Carboidrati
- 77.7 g
- Fibre
- 17.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
