![Salade de petit épeautre aux légumes Salade de petit épeautre aux légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1E4DF5A0-EC36-4AF6-8E7A-6A0C84BF410A/Derivates/3A6289F5-A9CC-414B-BD7F-F6BB8E904DB8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 c. à soupe bombée de feuilles de menthe fraîche
- 1 c. à soupe de persil plat frais
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel, et un peu pour la finition
- 200 g de graines d'épeautre, préalablement rincées
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 30 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 2 pincées de piment d'Espelette
- le jus d'un citron jaune
- 100 g de poivron rouge, taillé en brunoise
- 200 g de tomates, détaillées en dés
- 150 g de thon à l'huile en boîte et émietté
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1369 kJ / 327 kcal
- Proteine
- 18.5 g
- Carboidrati
- 42 g
- Grassi
- 9.5 g
- Fibre
- 7.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salade mexicaine
2 Std. 15 Min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Couscous végétarien
35min
Salade d'épeautre au poulet
1h 15min
Salade de légumes du soleil au kasha
45min
Lentilles en salade
1h
Taboulé de pois chiches
12 Std. 15 Min
Salade de sarrasin, concombre et feta
50min
Couscous végétarien
35min
Risotto de quinoa à la provençale
30min
Salade de boulgour, betterave et œufs
45min
Salade de légumineuses à la grecque
35min