Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

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Prep. 20min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

3 citrons verts le zeste et 60 g de jus
40 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les crevettes
2 gousses d'ail
10 g de piment vert frais coupé en deux et épépiné
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de gingembre frais coupé en morceaux
300 g de chou blanc coupé en cubes de 1,5 cm de côté
150 g de carotte coupée en rondelles de 1,5 cm
100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
du sel
3 brins de coriandre fraîche équeutés
12 grosses crevettes crues, non décortiquées
60 g de cacahuètes grillées non salées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Proteine 30 g

Calorie 1638 kJ / 392 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 16 g

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