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Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen
4.4 56 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
4 Portionen
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Ingredienti

  • Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
    600 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl
    30 g
  • Maronen, gegart, geschält
    100 g
  • Champignons
    100 g
  • Schalotten
    20 g
  • Thymian abgezupft
    3 Zweige
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    1 EL
  • Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
    5 Scheiben
  • Ei verquirlt
    1

Valori nutritivi per 1 Portion

Calorie 748 kcal / 3132 kJ
Proteine 43 g
Grassi 43 g
Carboidrati 45 g
Fibre 4.8 g

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