Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Trancetti ai cereali, yogurt e lampone

9h 10min

Chips di riso (senza glutine)

1h 30min

Panna cotta latte e cereali

6h 50min

Tortina monoporzione cioccolato e fragole

50min

Pane ragno

1h 20min

Mandorle e cacao espresso

1h

Panini basilico e pomodori secchi

3h 15min

Cremolata di pesche

20min

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Piadine burro e erbe

35min

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

8h 20min