Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia tramezzino

2h 5min

Bottoncini al pomodoro farciti

5h

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6h

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5h 30min

Chiocciole al formaggio

4h 15min

Taralli alla pizzaiola

45min

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Corona di pan di pizza

4h

Bottoncini con wurstel

5h

Grissoni rustici saporiti

1h 40min

Pane scugnizzo

2h

Taralli all'olio extravergine di oliva

55min