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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)
Prep. 30min
Totale 3h 45min
30 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
-
130 g di cubetti di ghiaccio
-
15 g di lievito di birra fresco
-
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
-
5 g di sale
-
10 g di zucchero semolato
-
200 g di mozzarella strizzata
Terminare la preparazione
-
150 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di origano secco
-
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
4 g
Calorie
506 kJ /
121 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1 g
Carboidrati
16 g
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Luca Montersino
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