Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 9h 10min

6 portions

Ingredienti

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1163 kJ / 278 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Modern Vegetarian 60 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Pain aux Cereales

12h 15min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1h 30min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50min

Beetroot and Kale Pizza

2h

Cheese and Walnut Patties

Nessuna valutazione

Watercress and Oat Soup

35min

Spring Greens Soup with Beans

35min

Almond Cheese

6h 15min

Lupini Cheese

2h 45min

Spelt and Buckwheat Bread

1h 55min

Broad Bean and Chickpea Falafels

50min

Veggie Wellington

2h