Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 9h 10min

6 portions

Ingredienti

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1163 kJ / 278 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Modern Vegetarian 60 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Chickpea Sundal

6h 45min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1h 5min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min

Tofu stew

30min

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

1h 45min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35min

Spring Greens Soup with Beans

35min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Grain Bread with Cashew Butter

55min

Vegan Burger

5h

Quinoa Broth

35min

Miso Soup with Vegetables

30min