Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

2.9 27 valutazione

Prep. 45min

Totale 3h

4 Portionen

Ingredienti

Rindfleischbrühe

Wasser
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch, ohne Knochen)
500 g
Salz
1 TL
schwarze Pfefferkörner
15
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Gewürznelken
4
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe halbiert
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
120 g

Tomatenbröselei

Parmesan in Stücken
20 g
Pinienkerne
20 g
Weißbrot vom Vortag, entrindet, in Stücken
80 g
Öl zum Braten
1 EL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Streifen
40 g

Eintopf und Fertigstellung

Wirsing ohne Strunk, in Stücken
400 g
Muschelnudeln
120 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1618 mg

Proteine 45 g

Calorie 2323 kJ / 555 kcal

Grassi 19 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 52 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1h 20min

Bohneneintopf

1h

Feine Königsberger Klopse

1h

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Spanischer Bohnentopf

1h 10min

Bouneschlupp (Saarland)

40min

Rosenkohleintopf mit Kasseler

50min

Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen

30min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1h

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

1h

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Gulasch Stroganoff

1h 10min