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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Soba con cipollotti e anatra
Prep. 15min
Totale 2h 20min
2 porzioni
Ingredienti
Dashi
-
1000 g di acqua
-
10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
-
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
-
90 g di salsa di soia
-
90 g di mirin
-
200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
-
120 g di cipollotti a rondelle
-
180 g di noodles per ramen secchi
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
36.6 g
Calorie
2477 kJ /
592 kcal
Grassi
4.9 g
Carboidrati
97.6 g
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Noodles
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