Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
350 g di polpa di zucca a pezzi 3 cm (vedere consigli)
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
800 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm)
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di farina tipo 00

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1108.3 mg

Proteine 48.1 g

Calorie 3059.6 kJ / 731.3 kcal

Grassi 30.4 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 63.7 g

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