Pandoro

Pandoro

2.5 220 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

12 porzioni

Ingredienti

Lievitino

5 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
1 pizzico zucchero
100 g di farina manitoba

Preparazione ingredienti

6 uova
300 g di burro a pezzi (3-4) + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti

1° impasto

100 g di farina manitoba
80 g di uova sbattute
30 g di burro morbido alla vaniglia
5 g di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
30 g di malto di orzo

2° impasto

120 g di farina manitoba
40 g di uova sbattute
30 g zucchero
50 g di burro morbido alla vaniglia

3° impasto

150 g di uova sbattute
200 g di burro morbido alla vaniglia
200 g zucchero
5 g di sale
200 g di farina manitoba

Terminare la preparazione

olio di semi di mais
zucchero a velo (opzionale) a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.6 g

Calorie 2000 kJ / 478 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 59.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bignè al cioccolato

3h

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Lievito madre

72h 15min

Sorbetto nel limone

8h 35min

Pane barese

6h 15min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Tortano speck e fontina

2h

Bottoncini al latte semidolci

5h 10min

Torta caprese bianca al limoncello

1h 5min

Pane per hamburger

3h 20min

Pane siciliano

2h 45min

Ciabattine veloci

3h 10min