Tarte aux cassis meringuée

Tarte aux cassis meringuée

3.7 27 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

10 parts

Ingredienti

La pâte brisée

100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
185 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 œuf
30 g de sucre vanillé maison

La crème au cassis

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
700 g de cassis frais ou surgelés
60 g de fécule de maïs
4 œufs

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 1485 kJ / 357 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 57.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts meringués 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Croustillant chocolat-framboise

16h

Crème pâtissière

15min

Dacquoise aux framboises

2h

Bûche poire-caramel

9h 15min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Tartelette à la rhubarbe

2h 45min

Vacherin griotte-amande

12h

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Eclairs aux fruits rouges

12h

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Le rose-framboise

5h

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h