Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di succo di mela
100 g di zucchero di canna
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
20 g di succo di lime
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaio di composta di mele
2 foglie fresche di kaffir lime
3 spicchi di aglio
2 bacche di anice stellato
1 stecca di cannella
1200 g di costine di maiale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.3 g

Calorie 1017 kJ / 243 kcal

Grassi 9.4 g

Carboidrati 26.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Manzo alla Stroganoff

1h

Empanadas di pollo e peperoni

2h 30min

Costine di maiale in agrodolce

50min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50min

Crocchette di cozze

10h

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

L'originale salsa barbecue

2h 5min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Goulash ungherese

1h 45min