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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Costine di maiale caramellate alla mela
Prep. 10min
Totale 2h 35min
6 porzioni
Ingredienti
-
400 g di succo di mela
-
100 g di zucchero di canna
-
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
-
20 g di succo di lime
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiaini di aceto di mele
-
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
-
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
-
½ cucchiaino di senape in polvere
-
1 cucchiaio di composta di mele
-
2 foglie fresche di kaffir lime
-
3 spicchi di aglio
-
2 bacche di anice stellato
-
1 stecca di cannella
-
1200 g di costine di maiale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13.3 g
Calorie
1017 kJ /
243 kcal
Grassi
9.4 g
Carboidrati
26.4 g
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