Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 40min

8 fette

Ingredienti

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 24 g

Calorie 1715 kJ / 410 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 27.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carne di maiale 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1h 30min

Medaglioni di carne con patate

45min

Involtini al pomodoro

55min

Pollo alla birra bruna

3h

Stelle di mare

30min

Rollè di tacchino e carote con patate

35min

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1h 5min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55min

Filetto di maialino con olive nere

1h

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min